Proporsi daging Ikan Tuna Terhadap Sifat Fisik dan organoleptik Kerupuk Ubi …
ABSTRAK Ikan tuna merupakan jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna mengandung protein antara 22,6 - 26,2 g/100 g daging. Lemak antara 0,2 - 2,7 g/10…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 24 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 58 PRT 22
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : LEKI, Alfonsius
Permintaan membutuhkan 0,00021 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah