Studi berbagai substitusi tepung dalam menghasilkan karakteristik Organolepti…
ABSTRAKSI STUDI BERBAGAI JENIS TEPUNG DALAM MENGHASILKAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BROWNIS Ate Melkianus E *) Malelak Z. **) BanoEt. R. I. M **) 1) Mahasiswa Program Studi Teknolog…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 24 hal.; bibl.; lamp.; ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 23 PRT 17
Substitusi tepung sagu pada tepung terigu dalam pembuatan stick isi keju.
ABSTRAK SUBSTITUSI TEPUNG SAGU PADA TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN STICK ISI KEJU †Debiana Bulu ) * Ir. Adi R. R. A. A. D. I ) ** Ir. N. Melkianus ** …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 35 hal.; bibl.; lamp.; ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 08 PRT 17
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "TEPUNG--PENELITIAN--KOTA KUPANG"
Permintaan membutuhkan 0,00108 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah