Pengaruh Konsentrasi Asap Cair terhadap Karakteristik Produk Se'i Sapi
ABSTRAK Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Terhadap Karakteristik Organoleptik Produk Sei Sapi Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang Kristoforus Kolo *), Welma Pesuli…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 38 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 641.492 072 KOL p
Analisis Penurunan Kandungan Protein dan Thiamin pada Proses Pengolahan tradi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 35 hal.; bibl.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 641.492 598 559 072 RUP a
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 35 hal.; bibl.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 641.492 598 559 072 RUP a
Analisis total mikroba dan staphylococcus aurens pada daging asap (daging se'i)
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 33 hal.; bibl.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 641.492 LED a
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 33 hal.; bibl.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 641.492 LED a
Pengaruh variasi waktu pengasapan terhadap residu benzo (A) pyrene pada dagin…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 28 hal.; bibl.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 641.492 LED p
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 28 hal.; bibl.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 641.492 LED p
Hasil Pencarian
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "DAGING ASAP"
Permintaan membutuhkan 0,00034 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah