Proporsi daging Ikan Tuna Terhadap Sifat Fisik dan organoleptik Kerupuk Ubi Baumata

11 1 10 Proporsi daging Ikan Tuna Terhadap Sifat Fisik dan organoleptik Kerupuk Ubi Baumata LEKI, Alfonsius Primary Author mixed material Kupang UKAW Fakultas Teknologi Pertanian 2022 CamScanner_04-29-2022_10.23%5B1%5D.jpg.jpg Profil Pengolahan dan Kualitas dan Kualitas Ikan Teri Asin Kering yang diolah Masyarakat Pesisir Pantai Oesapa Kota Kupang LIMU, Sutarto H.W. Primary Author mixed material Kupang UKAW Fakultas Teknologi Perikanan dan Ilmu Kelautan 2019 Pengaruh Pemberian Asap Cair dengan Metode yang berbeda terhadap Karakteristik Sosis Ikan Tuna (Thunus Sp) PELMELAY, Yunus Markus Primary Author mixed material Kupang UKAW Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan 2019 Analis Karakteristik Stick Ikan Tembang TLOIM, Nobel Ebenheser Primary Author mixed material Kupang UKAW Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan 2019 Karakteristik dendeng ikan tuna dalam kemasan selama penyimpanan AMARAL,Adriano Primary Author mixed material Kupang UKAW Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan 2017 Strategi pengembangan usaha pengolahan produk ikan tuna se'i di Kota Kupang PANDIE,Putri Djulia Primary Author mixed material Kupang UKAW Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan 2017 Pengendalian Mutu dalam produksi Ikan yang diinginkan dan ikan beku DAWA. Umbu P.L. Primary Author mixed material Kupang Fakultas Perikanan UKAW 2009 Penggunaan Kemasan Terhadap Mutu Ikan Tuna Asap (Se'i Tuna)selama penyimpanan pada suhu dingin DAWA. Umbu P.L. Primary Author mixed material Kupang Fakultas Perikanan UKAW 2011 Laporan Akhir Penelitian dosen Pemula; Analisis Kualitas ikan Layang Kering yang diolah dengan perpaduan garam dan gula sabu NINGSIH, Ovie Primary Author MEKO, Ayub U.I. Additional Author mixed material Kupang Universitas Kristen Artha Wacana Kupang 2013 Kearifan Lokal Pengelolaan Danau seda Dikecamatan Rote Selatan Kabupaten Rote Ndao KASE, Alfred G.O. Primary Author mixed material Kupang Fakultas Perikanan UKAW 2010