8
1
10
Pengaruh Lama Pemasakan terhadap Nilai Proksimat Gula Cair dan Gula Semut berbahan Dasar Nira Lontar (Borassus Flabellifer L.) yang diolah secara Tradisional
KOLLE, Imelda Cahyanti
Primary Author
mixed material
Kupang
ukaw Fakultas KIP-Biologi
2020
CamScanner_05-09-2022_11.42%5B1%5D.jpg.jpg
Lama Pemasakan Nira Lontar (Barassus Flabelifer L.) terhadap Mutu Gula Sabu.
LOBO, Yunita Angreni Rohi
Primary Author
mixed material
Kupang
UKAW Fakultas Teknologi Pertanian
2022
CamScanner_04-29-2022_10.35%5B1%5D.jpg.jpg
Penerimaan Sensorik Gula-gula babeko dengan Proporsi Jahe yang berbeda terhadap Gula Lonter Cair.
BRIA, Weltrudis Luruk
Primary Author
mixed material
Kupang
UKAW Fakultas Teknologi Pertanian
2022
CamScanner_04-28-2022_09.07%5B1%5D.jpg.jpg
Pengaruh Komposisi gula lontar cair terhadap tekstur Sensorik babeko.
KOTEN, Marsiana Kewa
Primary Author
mixed material
Kupang
UKAW Fakultas Teknologi Pertanian
2022
CamScanner_04-27-2022_13.45%5B1%5D.jpg.jpg
Pengaruh Penerimaan Konsumen terhadap ukuran Gula-gula Babeko
BANI, Sridayanti
Primary Author
mixed material
Kupang
UKAW Fakultas Teknologi Pertanian
2022
CamScanner_04-27-2022_13.35%5B1%5D.jpg.jpg
Pengaruh Penambahan Agar-agar Putih Terhadap Karakteristik Permen Jahe.
KANA, Ongky Alesender
Primary Author
mixed material
Kupang
UKAW Fakultas Teknologi Pertanian
2022
CamScanner_04-27-2022_10.02%5B1%5D.jpg.jpg
Penerimaan Sensorik Gula-gula Babeko dengan Proporsi Kacang Tanah yg berbeda terhadap Gula Lontar Cair.
FANDU, Wensina Triyansi
Primary Author
mixed material
Kupang
UKAW Fakultas Teknologi Pertanian
2022
CamScanner_04-27-2022_09.01%5B1%5D.jpg.jpg
Pengawasan kualitas dan teknologi pengolahan gula
NUBATONIS, Lesybeth M.
Primary Author
mixed material
Kupang
Fakultas Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang
2003