Pengaruh Fortifikasi Protein Melalui Adisi Tepung Daun Kelor dalam Pembuatan …
ABSTRAKSI Pengaruh Fortifikasi Protein Melalui Adisi Tepung Daun kelor Dalam Pembuatan Mie Basah Densiana R. Bauk)* Ir. I.D. A. A. R. R. Adi, MP)** Ir. M.Nuhamara, MP)** Mie merupak…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 42 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 574.192 072 BAU p
Kajian Operasi dan pemeliharaan Jaringan Irigasi pada daerah Irigasi Tombu Ke…
KAJIAN OPERASI DAN PEMELIHARAAN JARINGAN IRIGASI PADA DAERAH IRIGASI TOMBU KECAMATAN LOLI KABUPATEN SUMBA BARAT Leda G.Lidia1) Makaborang M2 ) …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 37 hm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 631.587 072 598551 GOK k
Pengaruh Proporsi Tepung Beras Ketan dalam pembuatan Dodol Buah terung Beland…
ABSTRAKSI PENGARUH PROPORSI TEPUNG BERAS KETAN DALAM PEMBUATAN DODOL BUAH TERUNG BELANDA TERHADAP TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN Tafetin Yesni Ayu 1) Malelak Zet 2) Medah A.I 2) Buah terung …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 55 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 641.865 072 TAF p
Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Kedelai pada tepung Terigu dalam Peningkata…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG KEDELAI PADA TEPUNG TERIGU DALAM PENINGKATAN CITA RASA DAN PROTEIN PADA KUE KERING ( Efrasia hawe)* ( Ir.Zet Malelak.MSi)** ( Regina I.M. …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 41 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 641.865 4 072 HAW p
Pengaruh Fortifikasi Tepung Kelor pada Tepung Terigu terhadap kandungan Prote…
ABSTRAKSI PENGARUH FORTIFIKASI TEPUNG KELOR PADA TEPUNG TERIGU TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN BOLU KUKUS DAN TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN Emerensiana Eri)* Ir. Andre I. Medah, MP)** Ir. Zet Mal…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 32 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 574.192 072 ERI p
Pengaruh Fortifikasi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera)pada Tepung Terigu d…
ABSTRAKSI PENGARUH FORTIFIKASI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) PADA TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN BISKUIT Herlince U. Lomi)* Ir. I. D. A. A. R. R. Adi)** Ovie Ningsih, SPi. MSi** Bisk…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 75 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 641.44 072 LOM p
Rancang Bangun Alat Pengiris Pisang dengan Menggunakan Tipe Dinamo
ABSTRAK RANCANG BANGUN ALAT PENGIRIS PISANG DENGAN MENGGUNAKAN TIPE DINAMO Fahik. H *) **Dethan, J.J.S **) Makaborang, M **) Prog…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 28 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 631.3 072 FAH r
Rancang Bangun Alat Perajang Daun Tembakau Tipe Manual
ABSTRAK RANCANG BANGUN ALAT PERAJANG DAUN TEMBAKAU TIPE MANUAL Nahak R.S Donisius*), Hababunga.F.J.**), DETHAN J.J.S**) Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan mei…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 23 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 631.3 072 NAH r
Pengaruh Dosis Gula pada pembuatan Anggur dari buah Terong Belanda (Cyphonman…
ABSTRAK PENGARUH DOSIS GULA PADA PEMBUATAN ANGGUR DARI BUAH TERUNG BELANDA TERHADAP KADAR ALKOHOL DAN CITA RASA Obaria Adrianus*) Andreas I. Medah.**) Malelak Zet.**) Terung belanda merup…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii, 42 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 663.2 072 OBA p
Fortifikasi Tepung Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L)dalam Pembuatan Biskuit.
ABSTRAK “FORTIFIKASI TEPUNG BAYAM MERAH (Amaranthus Tricolor L) DALAM PEMBUTAN BISKUIT†Noni A. A. Ballo)* Ir. Adi. I.D.A.A.R.…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 58 hlm.; bibl.; lamp.; il.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 641.44 072 BAL f
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah