Pengaruh Ukuran Biji jagung terhadap Kerenyahan marning Jagung (Zea Mays)
PENGARUH UKURAN BIJI JAGUNG TERHADAP KERENYAHAN MARNING JAGUNG (ZEA MAIS) Nifus Selfince)* Medah Andre)**Malelak Zet)** ABSTRAK Marning jagung adalah biji jagung kering yang telah di rendam ke…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 24 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 28 PRT 22
Optimasi Suhu dan Lama waktu Pemasakan Kacang Tunggak (Vigna Ungui Culuta L.)…
OPTIMASI SUHU DAN LAMA WAKTU PEMASAKAN KACANG TUNGGAK (Vigna Ungui Culata L.) DALAM PEMBUATAN SUSU Malik A.J Yuven* Nubatonis M. Lesybeth** Malelak Zet** ABSTRAK Penelitian ini dengan judu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 37 hal.: ill.; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 29 PRT 22
Rancang Bangun Alat Pengiris Daun Tembakau Tipe Manual
ABSTRACT MANUAL TYPE TOBACCO SLIDER DESIGN Manek A*), Hababunga.F.J.**), Lano M.L.**) This research was conductedin oktober 2021 al the agrucultural engineering laboratory of FTP-UKAW. Thi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 17 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 30 PRT 22
Efek Fortifikasi Tepung Kacang Hijau Lokal (sabu)pada kandungan Protein dan t…
EFEK FORTIFIKASI TEPUNG KACANG HIJAU LOKAL (Sabu) PADA KANDUNGAN PROTEIN DAN CITA RASA WOLLAPA Kota A. Alfiana*) Malelak Zet**) BanoEt M. I. Regina**) Program Studi Teknologi Hasil Pertanian …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 36 hlm.: ill; 30 cm +cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 47 PRT 22
Fortifikasi Tepung Kelor pada Pembuatan Kue Putu Berbasis Tepung Beras
FORTIFIKASI TEPUNG KELOR PADA PEMBUATAN KUE PUTU BERBAHAN TEPUNG BERAS ( Yarid Kuanaben, Lesybeth M Nubatonis, Zet Malelak) Jurasan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Univer…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 30 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 49 PRT 22
Lama Perendaman Rumput Laut (Eucheuma Cottonii)dalam Larutan Jeruk Nipis dala…
Lama Perendaman Rumput Laut ( Eucheuma Cottonii) Dalam Larutan Jeruk Nipis Dalam Menghasilkan Puding Rumput Laut ABSTRAK Penelitian dengan judul lama perendaman rumput laut (Eucheuma Cotton…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii, 26 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 41 PRT 22
Pengujian Pengecilan Ukuran Daun terhadap Rendemen Minyak Kayu Putih.
PENGUJIAN PENGECILAN UKURAN DAUN TERHADAP RENDEMEN MINYAK KAYU PUTIH Angi Viktoria *) Bunga Haba J.F.**) Dethan S.J.J**) ABSTRAK Daun kayu putih merupakan bagian yang paling pe…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 32 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 22 PRT 22
Pengaruh Penambahan Pasta Umbi Ubi Jalar Ungu pada Pembuatan Kue Lapis.
ABSTRAK Ubi jalar ungu (Ipomea batata L.) merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang dapat tumbuh dan berkembang diseluruh Indonesia. Ubi jalar ungu merupakan sumber karbohidrat non bera…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 30 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 633.492 072 MAM p
Substitusi Tepung Labu Kuning dalam Pembuatan Kue Lumpur
SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING DALAM PEMBUATAN KUE LUMPUR Rara holi *) , Nubatonis M. Lesybeth**), Zet Malelak**) ABSTRAK Penelitian ini dengan judul substitusi tepung labu kuni…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 30 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 38 PRT 22
Penambahan Tepung kelor dalam tepung Jagung terhadap Karakteristik Bubur jagung.
ABSTRAK Penambahan Tepung Kelor Dalam Tepung Jagung Terhadap Karakteristik Bubur Jagung Mesa Dadi Yohanis *), Nubatonis M.Lesibeth**), Malelak Zet**) Email:yohanismesa5@gmail.com Bubur jagung m…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii 37 hlm.: ill; 30 Cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 39 PRT 22
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah