ABSTRAK Bakasang ikan tembang merupakan produk hasil fermentasi dari Sulawesi utara yang bersifat tradisional dan masih diproduksi dalam skala kecil dan rumah tangga. Proses penggunaan suhu ting…
ABSTRAK Produk Kambarru Mata merupakan salah satu bentuk olahan dan awetan tradisional dari masyarakat Desa Rambangaru Kabupaten Sumba Timur pada saat penangkapan melimpah, persentase gara…
RINGKASAN SERFELIUS HINADANG (14380081) Analisis Tingkat Pemahaman Masyarakat Nelayan Terhadap Suaka Alam Perairan Selat Pantar Kabupataen Alor: DONNY M. BESSIE. S.Pi.,M,Si dan Ir. IZAAK ANGWAR…
RINGKASAN ALFREDY G.E MANUPADAKA (14380002) Analisis Pertumbuhan Alga Merah Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty yang Dibudidayakan dengan Metode long line pada Lokasi yang Berbeda di Kecamatan Se…
RINGKASAN JAMES TIGOR FANDA (14380046) Strategi Pengembangan Perikanan Tangkap Jaring Insang (gillnet) Di Desa Tablolong, Kabupaten Kupang : Wilson L. Tisera, S.Pi., M.Si., Ph.D. dan Donny M. B…
RINGKASAN ARDIANUS ARIYANTO TITO TANGGU (14380006) Analisis Pertumbuhan Alga Merah Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty Varietas Berbeda Yang Dibudidayakan Dengan Metode Lepas Dasar di Desa Labe…
BSTRAK Terasi merupakan jenis bumbu penyedap makanan yang berbentuk padat, yang terbuat dari udang ataupun ikan yang diolah melalui proses pemeraman/fermentasi menggunakan garam, dan bisa juga men…
RINGKASAN DENISIUS PANTO (14380026). . Pengaruh Kedalaman Berbeda Terhadap Pertumbuhan Spat Kerang Mutiara (Pinctada maxima) di PT. Timor Otsuki Mutiata (TOM) Desa Bolok, Kabupaten Kupang, Nusa …
RINGKASAN YOHANES NIAN (14380091) Analisis Pengendalian ice-ice Pada Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Melalui Diversifikasi di Kelurahan Sulamu Kecamatan Sulamu Kabupaten Kupang : DONNY M. BESS…