Perbandingan kadar alkohol dan gula reduksi pada tape berbahan dasar ubi jala…
ABSTRAK PERBANDINGAN KADAR ALKOHOL DAN GULA REDUKSI PADA TAPE BERBAHAN DASAR UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L), UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas blackie) DAN UBI KAYU (Manihot utilissima) Je…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 42 hal.; ilus.; bibl.; lamp.; 30cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 137 KIP/BIO 16
Pengaruh Lama Penggorengan terhadap Karakteristik Organoleptik keripik Ubi Ja…
ABSTRAK Pengaruh Lama Proses Penggorengan Terhadap Karakteristik Organoleptik Keripik Ubi jalar ungu. Ibu. Andry)* Ir. Adi R. R. A. A. D. I)** Ir. Nuhamara. M)** Ubi jalar ungu (Ipomea batat…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 28 hal.; bibl.; lamp.; ilus.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 05 PRT 17
Substitusi tepung ubi jalar ungu pada tepung terigu dalam pembuatan brownis p…
ABSTRAKSI PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU PADA TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN BROWNIS PANGGANG Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang Molana Norman)* Regi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 31 hal.; bibl.; ilus.; lamp.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 30 PRT 16
Pengembangan Formulasi Minuman Puree Ubi Jalar (IPOMOEA BARTATAS)
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- v, ---hal.; bibl.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 633.492 072 ADI p
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- v, ---hal.; bibl.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 633.492 072 ADI p
Upaya pengembangan pangan lokal berbasis ubu jalar (ipomea batatas)
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 19 hal.; bibl.; 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 633.492 072 NUB u
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 19 hal.; bibl.; 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 633.492 072 NUB u
Hasil Pencarian
Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "UBI JALAR"
Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 2 halaman
Permintaan membutuhkan 0,00027 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah